Aktuell in Produktion
Tomaten
Gemüse
Nachhaltigkeit / Ökologie
Eine nachhaltige und umweltgerechte Produktion liegt uns sehr am Herzen. Wir setzen uns aktiv dafür ein, dass sämtliche Aspekte unserer Betriebsführung im Einklang mit der Natur stehen. Wir sind fest davon überzeugt, dass nachhaltige Praktiken nicht nur wichtig sind, um die Umwelt zu schützen, sondern auch um hochwertige Produkte zu erzeugen, von denen unsere Kunden mit gutem Gewissen geniessen können. Hier ein paar Beispiele von Nachhaltigkeit auf unserem Betrieb:
Nützlinge
In unseren Gewächshauskulturen für Tomaten und Gurken setzen wir auf biologische Schädlingsbekämpfung. Zur Regulierung von Schädlingen wie weissen Fliegen, Minierfliegen, Spinnmilben und Blattläusen nutzen wir natürliche Nützlinge, um ihre Population in Schach zu halten. Zur Bestäubung der Tomatenblüten verwenden wir Hummeln, die in Nestern leben und von Blüte zu Blüte fliegen, um eine effektive Befruchtung sicherzustellen.
Biologisch abbaubare Hilfsmittel
Wir verwenden vorrangig biologisch abbaubare Hilfsmittel. Trotz erheblicher Mehrkosten verwenden wir auch im Gewächshaus biologisch abbaubare Clips und Stützbügel, so dass alle Pflanzen samt Zubehör kompostierbar sind. Wir versuchen Kreisläufe so weit wie möglich zu schliessen, um dem Anspruch der Nachhaltigkeit gerecht zu werden.
Bodenschonung bei der Ernte
Täglich ernten wir im Freiland grosse Mengen frisches Gemüse, wofür wir bei jedem Wetter mit Traktoren und Erntewagen in die Felder fahren müssen. Um die Böden zu schonen, legen wir Fahrgassen an, die mit einer Grasmischung eingesät sind und auf denen unsere Erntewagen fahren. Diese sind mit grossvolumigen Reifen und mehrfach bereiften Achsen ausgestattet, um den Bodendruck auf ein Minimum zu reduzieren.
Fruchtfolge
Auf unserem Betrieb legen wir grossen Wert auf eine sorgfältige Fruchtfolge, um unsere Böden nachhaltig zu schonen. Durch die abwechslungsreiche Abfolge von verschiedenen Pflanzenarten und Gründüngungen auf unseren Feldern wird die Bodenstruktur verbessert, die Nährstoffe optimal genutzt und das Risiko von Schädlingen und Krankheiten minimiert. So erhalten wir gesunde und fruchtbare Böden, die auch zukünftigen Generationen eine nachhaltige Landwirtschaft ermöglichen.
Ökologische Ausgleichsflächen
Wir pflegen doppelt so viele ökologische Ausgleichsflächen wie gesetzlich vorgeschrieben. Diese Flächen umfassen kleine Nischen innerhalb unserer Kulturlandschaft sowie Hecken und Büsche entlang der Feldränder, die die ökologische Vernetzung fördern. Unsere ökologischen Ausgleichsflächen spielen eine entscheidende Rolle beim Schutz und der Förderung der Artenvielfalt von Flora und Fauna, indem sie deren Lebensraum erhalten und ihre Ausbreitung unterstützen.
Energie
Seit 2021 beziehen wir unseren Strom aus zwei eigenen Photovoltaikanlagen mit einer Gesamtfläche von 2900 m². Diese Anlagen ermöglichen es uns, einen bedeutenden Teil unseres Energiebedarfs aus erneuerbaren Quellen zu decken und unseren Betrieb nachhaltiger zu gestalten. Durch die Nutzung von Sonnenenergie tragen wir aktiv zum Umweltschutz bei und setzen ein Zeichen für eine nachhaltige Zukunft.
Regenwassernutzung
Wir nutzen auf unserem Betrieb gefiltertes Regenwasser, das wir selbst in unserem Weiher auffangen, um unsere Gewächshäuser zu bewässern. Das gefilterte Regenwasser stellt eine umweltfreundliche und ressourcenschonende Alternative zur herkömmlichen Bewässerung dar und unterstützt gleichzeitig das gesunde Wachstum unserer Pflanzen.
